原描述:白菜能做出一道“花开富贵”,蔬菜做出高大上的菜肴

有人问,怎样用简单的几样蔬菜,做一道高大上的菜肴?厨师立马脱口而出,“花开富贵”啊!它有两头凸出的特点,一是造型雅致美观,二是营养美味,三是做法简单,特别适合用来招待客人,大家学会后,逮着机会肯定要露上一手!

下面就教大家用白菜做一道“花开富贵”的菜,想学的就来看看吧!

用料

肉馅(梅肉) 300克

葱 半颗

姜 适量

生抽、耗油、糖、五香粉、鸡精、盐、料油

白菜(帮) 5片

黄瓜 1根

胡萝卜 半根

花开富贵的做法

步骤1 准备肉馅,加入葱 姜末、耗油、生抽花开富贵的做法

步骤2 再加入糖、五香粉、鸡精、盐、料油花开富贵的做法

步骤3 朝一个方向搅拌至上劲儿,盖上保鲜膜花开富贵的做法

步骤4 准备白菜,切掉叶子,黄瓜切片,胡萝卜切片花开富贵的做法

步骤5 做锅烧水,水开下入切好的青菜,焯水一分钟花开富贵的做法

步骤6 捞出过凉水,投凉,控干水份备用花开富贵的做法

步骤7 控干水的菜帮,片成薄片,如图

首页体育